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Conservas
APRENDE A HACER CONSERVAS ARTESANALES CUIDANDO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. VAMOS A PREPARAR ESCABECHES, MERMELADAS, CONSERVAS, JALEAS Y CONFITURAS, SIGUIENDO DIVERSAS TECNICAS PARA LOGRAR EL MEJOR PRODUCTO POSIBLE, MIRA EL TEMARIO.
ESTRENO 17/06
AR$ 42.000
AR$ 35.000
descuento preventa
También podés pagar por transferencia bancaria haciendo click acá.
ALCANCE:
AMATEUS O EMPRENDEDORES QUE QUIERAN SUMAR A SU CONOCIMIENTE EL ARTE DE CONSERVAR ALIMENTOS DE UN MODO PROFESIONAL.
TEMARIO:
ELABORACIÓN CON BUENAS PRÁCTICAS.
ESTERILIZACIÓN.
PASTEURIZACIÓN.
ENVASADO.
ALMACENAMIENTO.
ROTULADO.
PH.
BOTULISMO.
PRODUCTOS A DESARROLLAR :
TOMATE EN CONSERVA
BERENJENA EN ESCABECHE
MOSTAZA ANTIGUA
CHUTNEY
PEPINILLOS AGRIDULCES
RELISH
CHUCRUT
KIMCHI
SALSA PICANTE: SRIRACHA
MERMELADA DE FRUTA DE ESTACION Y ESPECIAS
CONFITURA DE FRUTOS ROJOS
JALEA DE CITRICOS
MATERIAL INCLUIDO:
RECETAS CON PROCEDIMIENTO Y FOTOS.
MAIL PARA DUDAS O CONSULTAS CON LA POSIBILIDAD DE ENVIAR FOTOS O VIDEOS UNA VEZ QUE ADQUIERAS EL CURSO Y SIEMPRE QUE LO NECESITES.
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